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(1)小路的独家青菜炒法
2019年11月8日
将青菜洗净放置,热锅,倒入油
大蒜切碎放入锅中煸香
放入青菜的不易熟部分,炒至出水,放入菜叶
加入生抽半勺,炒匀后,加入醋少半勺
炒好,出锅前放盐。
一道朴实却美味的炒青菜就出锅了
(2)小路的韭黄炒鸡蛋
2019年11月10日
将韭黄洗净切4厘米长段,放置一旁
将两个鸡蛋打入碗中,加入少量水和生抽,搅拌均匀
热锅,加入油加热,倒入鸡蛋炒熟后迅速放入韭黄,炒1分半钟后,加盐起锅
一道卖相上佳的韭黄炒鸡蛋就出锅了
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