莫念捞起鱼,她直接放生了。
[小屋建造并不算简单,忙碌了一整天时间,他们也才将半截弄好。
少了那么多的粮食,探索凉龙岛的计划又得准备开始,即使是背靠海边,冬天也不一定能靠海吃海。
只不过修建小屋还需要时间,总不好就两个人去探岛过于危险了。
莫念思考了一下,将前几天养着的生蚝都撬开,一开始她动作还十分生疏,力气也把握不太好,总会偏离了位置。
她叹了口气,默默地将小刀放下,休息一会儿又开始开撬了,主要是现在工具不够,要是有一把小刀弄起来就比较方便了。
莫念连续撬了几十个之后,手速也渐渐地快了起来,很快一上午就弄了差不多三斤的生蚝。
只不过还不太够,解决了午饭后,她又开始动手了。
忙碌了差不多一天的时间,她终于撬开了十斤的生蚝,不过这么多也不够熬多少蚝油。
她将生蚝洗干净,倒进烧开的水中慢慢煮,差不多煮上三个小时的时间,接着将生蚝捞起来,锅里面的清水都已经变得浑浊,带着一点点酱油的颜色。
锅里的水继续烧,差不多要烧上四个小时。
莫念将捞出来的生蚝,一些拿去扔去喂鸡跟鱼,一些就留着跟淀粉、鸡蛋混在一起,弄成简易版的蚵仔煎。
水煮三小时的生蚝,早就煮过了没有什么味道,甚至还有点干柴的口感,不过弄成饼状放上调料,吃起来要比直接吃好得多,增加了鸡蛋饼的口感。
经过了一天的时间,蚝油终于熬制成功了,原本满满一锅的水,经过不断的熬制,现在只剩下一点点,莫念将熬好的生蚝装进小坛子里面,刚刚好装满。
一夜又过去,小屋完成了大半,不过还没有封顶,原本考虑是做个睡觉的地方,后来想了想莫念经常制作一些酿制品,需要地方存放,在旁边弄了一个小的仓库,屋子往外延伸出来一个小的凉亭,这边可以当厨房使用。
所有本来两天时间就可以完工的修建工作,到现在都还没有完成。
莫念捞起两条大鱼,这种鱼骨头少,焖着吃得别美味,吃了好多次的鱼汤跟清蒸,现在弄了蚝油出来,正好焖一焖,可惜土豆都被大水冲走,不然加上土豆一起焖,味道肯定不错。
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