“不错不错,时令鲜货就是诱人的很。
待哪天,我再想个别的吃食,也只当季卖。”
春丫对佛保佑如此说道。
“那春丫小姐得快着点儿想,文竹昨日来说,咱家老爷的邸报如今越发的多了,说是这旱情广的很,重灾的地方,都一年多未下一滴雨了,再这么下去,我们这儿要是也闹的严重了,咱们这钱,可赚不了了。”
佛保佑现在主管摘星阁的丫鬟婆子,也算是磨练出来了,这看事情也远了些,经过她这么一说,春丫也觉得,赚钱这事儿吧,还是得激进点儿。
当下就撩了袖子,说分分钟有新点子了,跑去做白案的厨房,喊来两个厨娘,备齐了东西就开干。
本来想着,戚风蛋糕他们如今这温控达不到要求,别说烤箱温控的事儿了,光打发蛋清都能打疯掉。
但是今天跟裴庭理那层层叠叠的布料的时候,突然觉得千层蛋糕是可以实现的。
这奶油她本来想着,得去什么北边游牧民那儿绑个人来做,这会儿突然想起一个替代的法子。
用这厚厚的水牛奶,加了琼芝,先冻到半凝固,打发一遍,再冻,再打发,如此三遍,便可以得到替代的奶油。
虽然口感可能没淡奶油打出来的那么细腻蓬松,但是不细尝,没对比,应该是可以过关的。
说到冻,那就要冰,裴庭如今的冰库储备,春丫怀疑她都能媲美皇宫了,这会儿怀孕了,估计她为了孩子能安然渡过灾年,且有的存呢。
实在不行,她还可以回苏州嘛。
所以这冰用起来,也不心疼。
如此一来,各种班戟也可以做了。
但是这儿也没有什么特别适合的果子做班戟,春丫便想用芋泥包了糯米粉做的麻薯,再包上奶油和千层蛋糕的饼皮,味道应该也不错。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。