其实九兵卫一点也不在意那个比赛，她是为了在比赛中帮阿妙才参与的。
“甜点可以让人打起精神哦。”
阿妙翻开一本烹调书，看着上面的“巧克力慕斯蛋糕”
烹饪方法：
第一步：做可可蛋糕。
鸡蛋2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油10克。
1准备步骤。
面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。
把烤箱用纸叠成20x20厘米盒状放在烤板上。
溶化黄油。
直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。
预热170度的烤箱。
2盆里放鸡蛋，用打蛋器打散。
将另一个盆盛入60度的热水，把鸡蛋盆放在上面打蛋液。
起泡沫后加糖连续打。
打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉。
继续打蛋液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。
3把筛好的面粉与可可粉倒入2里，用平铲轻轻混合。
然后加黄油轻轻混合。
4将3倒入烤板上的叠纸盒里，用平铲弄平表面，烤箱烤10~15分钟。
烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方：明胶粉6克、水3调羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1tsp、蛋白2个、糖60克、鲜奶油200克
1明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。
巧克力切碎备用。
2牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。