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第132章 穗香楼(第1页)

在酒店筹备那场备受瞩目的美食交流活动时,我仿若置身于一片美食的浩瀚宇宙,每日与形形色色的人打交道,尽情吸纳着来自各方的美食见闻,每一次交流都像是打开一扇通往全新味觉世界的大门。

犹记那日,阳光透过窗户的缝隙,洒在酒店临时搭建的交流区。

我在忙碌的筹备间隙,与一位资深美食评论家不期而遇。

我们的话题从本地传统美食的传承,逐渐转向了粤菜。

谈及粤菜,他的眼神瞬间变得炯炯有神,仿佛被点亮的璀璨星辰,引领我一同窥探粤菜那神秘而迷人的世界。

他娓娓道来,描述着粤菜丰富多变的口味,恰似一场味蕾的奇幻冒险,酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香,七种味道相互交织、碰撞,变幻出无穷无尽的可能,每一口都能带给食客意想不到的惊喜;提及精致细腻的摆盘,他的言语间满是赞叹,在粤菜的世界里,菜品宛如一件件精美的艺术品,厨师们巧用食材的色泽、形状,搭配上精致的餐具,精心雕琢每一盘佳肴,使其不仅是舌尖上的享受,更是视觉上的盛宴;而讲到对食材本味的极致追求,他的语气中饱含着敬畏,粤菜大厨们仿若食材的虔诚守护者,尊重每一份大自然的馈赠,选用最新鲜、最地道的食材,用最恰当的烹饪方式,将食材的原汁原味完美呈现。

那一刻,一颗向往粤菜的种子,在我心底最柔软的角落深深扎根,破土萌芽的渴望如同春日里的野草,疯狂生长,不可遏制。

怀揣着这份炽热得仿若能将灵魂点燃的向往,我全身心地扎进活动筹备工作,每一个细节都倾注了我对美食、对未来粤菜学习之旅的热忱。

布置场地时,我仿佛一位精心雕琢作品的艺术家,反复斟酌每一处装饰的摆放。

灯光的选取至关重要,暖黄色的光线既能营造出温馨惬意的氛围,又能让盘中的美食色泽更加诱人,仿若被镀上一层金色的光辉;餐桌花饰的搭配亦是费了一番心思,选用本地特色的鲜花,娇艳欲滴又散发着清新的香气,与美食的馥郁芬芳相互交融,让宾客踏入会场的瞬间,便能被这浓郁的美食交流热情所包围,仿若能提前嗅到盛宴开启的馥郁香气。

甄选食材时,我化身穿梭于各大市场的探险家,与农户、商贩们讨价还价,只为觅得最上等的食材。

清晨,我奔赴山林,寻找带着露珠的野菜,那是大自然赋予本地的独特风味,清爽可口、原汁原味,一定要让宾客品尝到最正宗的本地特色;同时,我又精心挑选来自各地的奇珍异食,思索着如何巧妙融入外来食材的独特风味,让它们在碰撞中激发出意想不到的美味火花。

彩排流程更是事无巨细,仿若一场精密作战的预演,从嘉宾入场的引导,到菜品介绍的话术,我一次次模拟演练,不容许一丝差错,力求活动当天万无一失。

而厨师长宛如我的领航明灯,总是在关键节点出现,用他多年积攒的经验,为我拨开筹备中的重重迷雾,让我少走许多弯路。

每一次我遇到难题,他只需寥寥数语,便能让我茅塞顿开,仿若在黑暗中找到了前行的方向。

活动当日,现场仿若一片欢乐的美食海洋,热闹非凡,宾客们的欢声笑语与美食的馥郁香气交织在一起,弥漫在每一寸空气中。

一道道精心烹制的美食琳琅满目地陈列着,仿若一场华丽的美食展览。

厨师长带着我穿梭其中,他就像一位知识渊博的美食导师,热情地向宾客介绍菜品,分享每一道菜背后的烹饪心得。

当一位粤菜大厨端上他的招牌菜时,那一瞬间,整个世界仿佛都静止了,所有人的目光都被吸引过去。

只见盘中的菜肴色泽诱人,红的娇艳、绿的翠碧、黄的璀璨,仿若一幅绚丽的画卷;精湛的厨艺更是展露无遗,食材的纹理被切割得恰到好处,烹饪的火候掌握得精准无误,独特的风味仿若有魔力一般,引得众人阵阵赞叹,此起彼伏的惊叹声在会场中回荡。

厨师长敏锐地察觉到我眼中难掩的艳羡,那是对粤菜世界的无限向往,他轻轻拍了拍我的肩膀,带着期许的笑容说道:“张大山,看到了吧,粤菜的世界精彩得很呐。

这位可是业界赫赫有名的粤菜大师,你不妨跟他学习。”

那一刻,我仿若被一道闪电击中,又惊又喜,望向厨师长的眼神里满是感激与决心,心中悄然勾勒出奔赴粤菜学习之旅的宏伟蓝图,仿若看到了自己在粤菜的天地里大展拳脚的未来。

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