而这个时候燕州府的人民也是十分的怀念冬天的。
夏天需要避暑，冰是最好的解决方法，撤下了路子，撤下了铁盆，换上了清凉的瓷瓶装的果汁，红楼的生意比冬天的时候更加的火爆了。
而为了夏天要卖的东西，许然是真的花了不少的功夫来研究的，这边除了人可以拿着扇子扇风之外也找不到什么别的能够消暑的法子了。
冰这个东西在夏天绝对是必备的，燕州府许多有钱的人家家里都在地窖里存了不少的冰，能够支持到最热的时候，过了这个时段之后冰化完了，天气也渐渐地凉了下来，并没有多大的影响。
但是贫困的人家却是不行的，他们就只能跟冬天一样，圣神的熬过这个夏天。
许然感受到这个夏天的热量，还是不得不说一句，如此冰火两重天的地方，燕王能够把燕州府治理成现在这个样子，真的是不容易了。
不是都说成大事者，天时地利人和三者缺一不可吗？而燕州府这个天时就已经被否定了大半了，燕王真是非常的不容易。
冰的只做方法并不难，许久之前许然就从秦舒武哪里得知要求在水里面加入适量的硝石，放一会儿就能结冰。
这自然是何大夫告诉他的，他们后来自己试了几次，也却是成功了，然后秦舒武的铺子里可是因为这冰给带来了不少的生意。
现在让许然做冰，绝对的轻车熟路，有了冰，只要加上一些其他的东西，红楼卖的东西很快的就能出来了。
这里夏天也有水果卖，虽然种类不算多。
还有牛奶，可以直接去挤新鲜的，羊奶也有，可以做奶糕。
不仅如此，还可以自己制作红豆沙绿豆沙之类的，总之这些东西只要是凉的就非常的受欢迎。
凉菜和凉粉凉面这些东西也同样的可以拿出来卖，许然还去联系了一个商队，专门的给他送水果过来，用冰冻过的水果要比没有冻过的水果要好卖的多。
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