于父于母都做过菜农，知道这行既赚不了什么钱，又辛苦，才一门心思托关系外面做工。
现山穷水，除了做回老本行还能干嘛？于冬不忍因为自己事情拖累父母，听说父母打算开春承包一些土地种菜卖后，决定去找林墨。
林氏小食馆虽然小，但架不住生意红火，每天要用掉很多菜，其中就数土豆、白菜、大小葱、香菇、辣椒用得多，姜蒜也用得不少。
白菜不能留，如果不种大棚话，有时令限制，香菇种植需要技术。
但是土豆不需要，而且土豆能留，跟土豆一样能留还有姜蒜和经过处理辣椒。
他不贪心，只要林墨肯收他们家种这四样东西，以店里现销量，收入不比爸妈外面打工差。
何况，他还听柳立说过，林墨明年很可能要开火锅店。
如果开火锅店话，对辣椒需求量无疑相当大……于冬越琢磨越觉得事情可行。
拜刘梦涵窝囊废三个字所赐，于冬现憋住了劲儿想混出个人样来，一改往日闲散。
等林墨再一次到店里&lso;视察&rso;，他便把自己想法原原本本说了一遍。
他略过了刘梦涵事情没有提，却不想林墨早就已经从林冬梅那儿听说了。
说起来于冬其实也是受害者，林墨便没有追究他什么，大家都暗地里揭过这页就行了。
听于冬说完种蔬菜事情，联想到后世有机蔬菜概念，林墨心里有了好主意。
68计划68、计划随着时间推移，人们做事情越来越讲究时效性追求利益最大化，这种心态放在日常工作中肯定很得老板欣赏，但如果是放在做产品，尤其是像种植业、食品加工业之类的领域，其害处就会慢慢凸显出来。
就拿农药来说，害虫杂草都有抗药性，一种农药用久了就会渐渐不管用，于是，农药升级换代的速度越来越快。
农民大多文化水平不高，买药的时候，往往只会关心药效如何，黑心的农药研发商为了迎合市场，不断升级换代农药，完全不在乎残余的药物会对人体产生什么毒害。
同时，很多人喜欢尝鲜，热衷购买反季节蔬菜，菜农们为了多赚钱，不知在菜棚里灌了多少催熟的药剂。
就像西红柿，明明看起来娇艳欲滴，真正吃起来却连番茄味都吃不到。
作为水果的草莓也有异曲同工之妙。
除了少数蔬菜，大多数蔬菜的保鲜期都比较短，为了提升保鲜期，给收割后的蔬菜喷上保鲜药剂更是屡见不鲜。
种种因数累加到一起，后世人们常常感慨再吃不到以前那么好吃的菜了。
除了蔬菜，肉类更是如此。
规模化养殖带来了各种疾病，而疾病又带来了各种药物激素，再加上为了催长催肥添加到饲料中的各种添加剂，牲畜在短短几个月的生长期内，身体根本无法完全消融这些&lso;毒素&rso;，最终，通过嘴巴全部累积到人体。
通过这种急功近利的方式催出来的肉，不仅早已丧失了肉原本的鲜美滋味，还将带给人类各种怪病。
就拿癌症来说，全球有34的癌症患者集中在亚太地区，而这其中这些包含各种&lso;毒素&rso;食品究竟扮演着怎样重要的角色，不言而喻。
因此，有机蔬菜一出现，立刻遭到人们热捧。
同时真正上档次的餐饮店，都会尤其注重食材品质，他们每一份菜都卖足了价钱，不可能做出用添加剂提味这样自毁长城的事情，如此，想将一份菜的味道做到极致，除了厨师本身的绝技外，还得倚仗食材本身。
上辈子，为了给盛唐弄到高品质食材，林墨没少花心思。
在他被查出肺癌晚期心灰意冷之前，他就已经派了人去了解有机蔬菜的栽培和市场，准备着手发展这一块儿，结果……只能说世事难料。
现在房地产市场都还没被炒热，农村经济普遍落后，相比后世七八百上千一亩的良田，现在的地价大多在一两百一亩，正是租田包地的好时机。
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