要是今天做不成豆腐，这些豆浆可就废了。
她的大脑飞速旋转，在厨房里寻找着可以替代的东西。
盐卤没有，石膏用不了，内酯更别想，还有什么能点豆腐呢？
突然，她的眼睛盯上了竹母腌制的酸菜。
小时候的记忆涌上心头，外婆做豆腐的身影慢慢浮现……
对，就是腌酸菜的酸浆水！
酸浆水点豆腐，陕南农家人都这么做。
“娘，你帮我倒一碗酸浆水，我再试一次！”
竹凌雷厉风行，她舀起锅里失败的豆腐，洗刷了大锅，开始第二轮试验。
依旧煮了一小盆豆浆，烧开之后，缓缓倒入竹母端过来的酸浆水。
竹凌不记得比例，只能一点点的加，估摸着差不多了，停下了手，将锅盖盖上静置。
竹母一眨不眨的看着锅，生怕这次又失败。
一刻钟后，竹凌掀开了盖子，热气腾腾的豆腐出锅了。
豆腐凝结的很不错，扑面而来的锅气带着浆水的微酸味道，酸味十分轻微，只有竹凌靠的这么近才能闻得到。
竹凌心里也有些忐忑，她照旧先舀了一勺子出来品尝。
豆腐细嫩凝滑，入口即化，带着浓浓的豆香，没有任何异味。
“成功了！”
竹凌高兴的看向锅里。
竹母闻言也连忙舀了一勺来吃，豆腐入口，她惊奇的睁大眼：“唔~这种口感！
这么滑溜，好吃！”
竹凌把锅里的豆腐铲起来，撒了细盐，淋了一圈香油，再端给竹母品尝。
竹母又尝了一口她调味好的豆腐，激动的手舞足蹈：“这恐怕是达官贵人才能吃到的东西吧！”
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