“上次我就是煲的烫，这次就香煎，其实我是想烤着吃的，可惜没有烧烤架，等我买了烧烤架，下次就烤着吃。”
【我知道我知道！
上次我们家就买过一条，可贵了，一条鱼200多块钱呢~】
【这么贵的吗？】
【我已经贫穷到连一条鱼都吃不起的地步了吗】
【楼上你不是一个人！
】
“煎鱼是有技巧的，下锅之前一定要沥干多余的水，这样煎鱼的时候才不会崩油，鱼皮也不容易破。”
“腌制好了之后，裹上淀粉，开大火煎至定型，这个时候千万不要翻面，转中火煎至金黄再翻面，这样鱼皮不容易破。”
“为什么要先开大火？”
“因为如果是小火的话，鱼就不能快速定型，鱼皮很容易破，影响美观。”
“怕崩油非要开小火？”
“那也可以，反正做出来是自己吃，熟了就行。”
【学到了学到了！
】
【草率了，我单纯的以为这只是一个赶海直播，没想到居然还是个美食直播间！
】
【几年没见，居然还学会做饭了...】
【真的太痛苦了！
只能看不能吃~】
“煎至两面金黄，再加入一些调料，孜然辣椒面什么的，就可以出锅啦！”
“好啦，今天的直播就到这里了哦！
我要先去干饭了，大家下次见！”
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